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Colloque “Nourrir, se nourrir. Politique, éthique et économie des nourritures”

Les mardi 2, mercredi 3 et jeudi 4 septembre 2025, de 9h30 à 17h30, à la Maison de la Recherche, amphi F417.

Le geste de nourrir, à la fois quotidien et essentiel, traverse nos existences dans toutes leurs dimensions : corporelles, sociales, économiques, éthiques et politiques. Nourrir, est-ce seulement donner à manger ? Est-ce une obligation morale, un droit, ou encore un mécanisme économique structurant les sociétés ? Et que dire du fait de se nourrir – entre nécessité vitale, jouissance intime et responsabilité collective ?

Le colloque “Nourrir, se nourrir. Politique, éthique et économie des nourritures” propose d’interroger cette pluralité de significations à la croisée des disciplines : philosophie, sociologie, économie, droit, phénoménologie ou encore écologie. En mobilisant des figures comme Simmel, Marx, Levinas, Arendt, Weil et bien d’autres, nous chercherons à penser ensemble les tensions entre obligation et plaisir, production et justice, matérialité et métaphysique.


Programme :

Mardi
10h15-12h30. Joëlle Hansel, Transcendance et faim. Élisa Nerinckx, Temporalité de l’accueil : la rencontre clinique comme demeure. Flora Bastiani, Débranché de soi. Qui habite les soins critiques ?
14-15h30. François Coppens, Entre éthique et savoir-vivre, les logiques complexes de la relation d’aide. Élisa Calvet, Se nourrir quand on est malade chronique avec une perception diététique
16h-17h30. Fabien Tarrit, Nourriture et lutte des classes. Sébastien Miravete, Pythagore et l’éducation politique par l’alimentation

Mercredi
10h30-12h. Mathias Gibert, Montaigne à table : phénoménologie du goût et amour de la vie. François Brémondy, Histoire du problème moral de la nourriture carnée, de Porphyre de Tyr à Jean-Jacques Hublin
13h30-14h30. Lancement de la revu Kairos
15h-16h30. Charles Théret, Ne plus se nourrir. Étienne Helmer, La frugalité cynique ou comment devenir un sujet politique par son ventre en Grèce ancienne

Jeudi
9h30-10h30. Charlotte Piarulli, Nourrir et “s’apprendre”, les enjeux interactionnels dans le contexte d’une reprise d’alimentation en réanimation. Jean-François Rey, Le repas, axiome de la vie quotidienne dans le contexte de la psychothérapie institutionnelle
11h-12h30. Yannick Souladié, “L’esprit est un estomac” : pessimisme et digestion chez Nietzsche. Jean-Michel Salanskis, Entrée-sortie


OpenEdition vous propose de citer ce billet de la manière suivante :
Cahen (24 août 2025). Colloque “Nourrir, se nourrir. Politique, éthique et économie des nourritures” ÉQUIPE DE RECHERCHE SUR LES RATIONALITÉS PHILOSOPHIQUES ET LES SAVOIRS. Consulté le 9 mars 2026 à l’adresse https://erraphis.hypotheses.org/6455


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